Diner des Qualivores à Argelès sur Mer - 29 novembre

Publiée le 15 novembre 2019

Les Qualivores d’Occitanie vous donne rendez-vous le vendredi 29 novembre à 19h15 au lycée hôtelier d’Argelès sur Mer.

Au cours de ce dîner vous découvrirez les produits d’excellence d’Occitanie mis en scène par les élèves du lycée Christian Bourquin.
Nous vous attendons pour partager ensemble ce moment de convivialité et de gourmandise. 
>>Inscrivez-vous vite le nombre de place est limité !
http://bit.ly/36ZuWs3

AU MENU :

  • Apéritif
  • Entrée :Tartare de magret de Canard IGP Sud-Ouest mousse à la betterave et herbes folles
  • Plat :
  1. Duo de Foie gras de canard IGP du Sud-Ouest mi-cuit et en cromesquis, Haricot Tarbais IGP Label Rouge et dos de morue à l'ail blanc de Lomagne IGP
  2. Filet mignon de porc noir de Bigorre AOP en basse température, crémeux de carottes chou vert farci et sauce brune aigre douce
  • Dessert :Pastis gascon aux pommes bio, clafoutis aux pruneaux d'Agen IGP et bas Armagnac AOC
  • Café

Accompagné d’une sélection de vins d’Occitanie AOP/IGP
Tarif : 38€ / personne (vins compris)

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